miércoles, 19 de junio de 2013

Empanadillas de sobrasada y miel

Un aperitivo delicioso para sorprender a tus invitados o para disfrutar en compañía de la familia.


Empanadillas de sobrasada y miel

Ingredientes para las empanadillas de sobrasada y miel:
  • 1 paquete de obleas
  • 200 gr de sobrasada de la marca que más nos guste
  • 2-3 cucharadas de miel clara de abejas o miel de flores
  • 1 huevo batido para barnizar
  • Semillas de sésamo para decorar

Elaboración de las empanadillas de sobrasada y miel:

Precalentamos el horno a 180ºC.

En un bol, mezclamos bien la sobrasada con la miel durante unos 5 minutos hasta que la consistencia cambie. Parecerá como si fuera una pomada.

Colocamos las obleas en papel vegetal separadas sobre una o dos bandejas de horno, según como nos quepan.

Pondremos una porción de la mezcla en el centro de la oblea y la cerraremos. Yo he hecho la forma típica de la cocina india, que es muy sencilla. Se explica muy bien en la siguiente imagen.

Como se hace 1 Empanadillas de sobrasada y miel

Juntamos 3 lados de la empanadilla en 3 pasos, como se ve en la imagen.

Pintamos con huevo batido gracias a un pincel de cocina.

Espolvoreamos sésamo por encima.

Metemos al horno entre 10-15 minutos o hasta que estén doradas.

En el horno Empanadillas de sobrasada y miel

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

¡Que aproveche!.

**Perdonad que las fotos no sean muy artísticas, pero era un encargo para un catering que preparé e iba a toda prisa**

Esta receta fue sacada de un blog magnífico, LazyBlog