domingo, 26 de agosto de 2012

Ensalada de pasta

¿Qué tal si preparamos hoy una receta de cocina muy fácil para llevarla a la playa y disfrutar de ella junto al mar?.

Por eso elaboraremos una ensalada de pasta sencilla, sabrosa y bastante ligera. Vamos con ello.


Ensalada de pasta

Ingredientes para la ensalada de pasta (2 personas):
  • Pajaritas de pasta (o cualquier pasta que nos apetezca)
  • 1 bote de millo o maíz dulce
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1/2 cebolleta picada finamente
  • 1 lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoas cortadas en rodajas
  • Aceite de oliva a la guindilla y cardamomo de Borges
  • Vinagre de vino blanco
  • Sal en escamas
  • Agua
Elaboración de la ensalada de pasta (2 personas):

Ponemos a cocer la pasta en 1 litro de agua con sal el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos y dejamos enfriar.

En un bol mezclamos los ingredientes junto con la pasta, aliñamos y metemos en la nevera para que coja la temperatura adecuada.

Metemos en un tupper y a disfrutar del día en la playa.

¡Que aproveche!.